Lebensmittelallergie

Wer den Verdacht hat, dass er an einer Nahrungsmittelallergie oder einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leidet, sollte unbedingt ein Ernährungstagebuch führen....

Trotz der seit November 2005 geltenden Allergen-Kennzeichnungsverordnung reichen die Informationen zu Allergenen in Lebensmitteln für 70 Prozent der Lebensmitte...